Petit retour en arrière … pour assister au premier embouteillage de FIFTY WINE qui a lieu au début de l’année 2017 au domaine Guy Bernard à Tupins et semons près d’Ampuis. En accord avec les vignerons Stéphane et Frédéric Bernard, nous avions sélectionné cette cuvée les Méandres 2015 après plusieurs dégustations sur fût. Lors de la mise en bouteille, nous avons préconisé une bouteille de 50 cl de type élégance d’un verrier français et un bouchon en liège naturel de référence haut de gamme en 25 mm de diamètre pour accompagner une très bonne conservation de notre vin dans le temps.
Ce millésime exceptionnel est aujourd’hui disponible à la vente. Je vous laisse découvrir ce moment unique de la mise en bouteille qui vient couronner deux ans d’efforts à la vigne et en cave…
Notre conseil…. A Déguster dès aujourd’hui ou à conserver quelques années encore … servir entre 16 et 18 degrés accompagné de gibiers, de viandes rouges ou sur des fromages affinés.
Dans quelques semaines, nous vous ferons découvrir la mise en bouteille des CORNAS et COTE-ROTIE de Pierre Gaillard que nous avons sélectionné en millésime 2017… à bientôt
